מכונת כרסום CNC היא חלק רב-תכליתי של ציוד CNC המסוגל לעבד משטחים שטוחים, חללים, קווי מתאר ומשטחים מעוקלים מרחביים פשוטים; הוא נמצא בשימוש נרחב בתהליכי ייצור מכאניים בסיסיים. טכנולוגיה זו מתאימה במיוחד- לייצור חלקים בעלי צורות מורכבות, כמו גם ליישומי-אצווה קטנה,-מגוונות ויצירת אב טיפוס-כגון פרופילי PCB בייצור אלקטרוניקה.
בהשוואה למרכזי עיבוד שבבי, המציעים רמות גבוהות יותר של אוטומציה, מכונות כרסום CNC מתאפיינות בעלויות נמוכות יותר ובפשטות יחסית בתפעול ובתחזוקה. הם מתאימים למגזרים שבהם הדרישות לדיוק עיבוד ויעילות ייצור מתונות יחסית, כגון עיבוד שבבי כללי, ייצור רהיטים וייצור אלקטרוניקה.
ככל שהטכנולוגיה מתקדמת, הביצועים והיכולות של מכונות כרסום CNC ממשיכות להשתפר, מה שמאפשר להן לענות על מגוון רחב יותר של צרכי עיבוד שבבי.
